Tema 1.- Introducción a las funciones de alojamiento en la industria turística

Tema 2.- Clasificaciones de los establecimientos de alojamiento y restauración en España

Tema 3.- Sistema de gestión hotelera

Tema 4.- Operaciones básicas en la gestión hotelera

Tema 5.- Estructuras de establecimientos de alojamientos

Tema 6.- Procesos y gestión de las operaciones en alojamientos

Tema 7.- Procesos y Gestión de las operaciones en restauración hotelera

Tema 8.- Calidad en la empresa turística